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El comercio justo

Por: Altea Mancebo del Castillo
Community Manager

El comercio justo es una parte importante de la economía sostenible. Consiste en un sistema de mercado basado en la justicia social, el cuidado de la naturaleza y la calidad del producto. Además se sostiene gracias a una relación directa entre los pequeños productores y los consumidores.


Los beneficios del comercio justo es precisamente que los pequeños productores obtienen una remuneración digna para lograr desarrollarse económica, social y culturalmente, objetivo que queda anulado al haber intermediarios como los grandes consorcios, quienes compran los productos a los productores a un precio mínimo por no decir abusivo, y hacen llegar el producto a los consumidores en un precio muy alto.

El comercio justo ha demostrado que garantiza la sustentabilidad, pues la producción a escala menor facilita el respeto al medio ambiente y la alta calidad de los productos, así mismo protege  tanto al sector que produce como al que consume: el primero no se encuentra en una situación de marginación y el segundo obtiene buena calidad en sus adquisiciones.

En síntesis el sistema del comercio justo, es eso: la búsqueda de justicia social; es una medida de resistencia al aparato mercadológico de las grandes industrias que han fomentado por décadas la cultura consumista lineal que nos ha traído al punto actual de agotamiento de recursos naturales y explotación de recursos humanos, con el fin insaciable de acumular altas cantidades de capital en unas cuantas manos.

Como consumidores debemos, de ser posible, verificar que lo que compramos provenga prioritariamente de este tipo de comercio. Cada día hay mayor oferta de estos productos que vale la pena consumir, no con la idea de hacer una obra caritativa como si se hiciera una donación a una causa social, sino en el entendido que se apoya un cambio urgente en el sistema económico para hacerlo sustentable.

http://www.soluciones-sustentables.org/comercio-justo-en-mexico/

Las OSC´s dentro de una economía sostenible

Por: Altea Mancebo del Castillo
Community Manager

Hablábamos de la urgencia de transformar el modelo económico imperante, que es lineal, a uno circular, donde la producción de bienes y servicios no agote los recursos naturales y humanos.

Pues bien, a nivel macro es un tarea titánica, de planeación, administración e innovación, pero acciones a escala menor son igual de significativas si se realizan por un número de personas cada día mayor. Por ello damos algunos consejos para sumarse a través de las organizaciones civiles al reto de la economía sostenible.

Las OSC´s no persiguen el lucro como las empresas, ello no significa que no deban ser sustentables, por el contrario, su compromiso social exige que lo sean. De este modo se recomienda:

Un plan general que detecte los gastos en energía e insumos como: electricidad, agua, papel, tinta, gas, gasolina, etc. y se implementen acciones para reducir el consumo al mínimo.

Los insumos que sean indispensables deberán provenir de empresas verdes, es decir con un sistema de producción y distribución amigable con el ambiente.

Las condiciones laborales dentro de la organización también forman parte de la sustentabilidad: una buena dinámica de trabajo donde se propicie el compañerismo antes que la competencia, y se promueva el crecimiento y bienestar de los colaboradores, dará como resultado un estado de bienestar individual y colectivo que se reflejara en eficiencia y productividad en el trabajo.

Hay que recordar que la sustentabilidad consiste en asegurar el abastecimiento de los recursos naturales y humanos; es el devolver lo que hemos tomado para que no se agote la fuente de la que nos alimentamos, tanto en el caso de la naturaleza como en el de las personas que colaboran de alguna u otra forma con nuestra organización.


La economía verde va más allá de reciclar y comprar productos orgánicos, es una forma de pensarse como parte de un sistema global que necesita equilibrio, donde nada nos pertenece, solo lo podemos tomar prestado y devolverlo para los que vendrán después. 

¿Por qué es necesaria la economía sostenible?

Por: Altea Mancebo del Castillo
Community Manager

La economía sostenible o sustentable consiste en un sistema que garantice el abastecimiento de recursos naturales a corto y largo plazo, la equidad social y al mismo tiempo genere ganancias económicas.

Es decir, la economía sostenible plantea cambiar el modelo de producción, distribución y consumo de lineal (como ha sido siempre), a uno circular, donde sea posible restituir los recursos que la naturaleza brindó para no agotarla.

La urgencia de implementar este sistema a nivel global es debido a que nuestro planeta se encuentra en un desequilibrio extremo, que tendrá consecuencias catastróficas para la humanidad si seguimos con el mismo sistema económico que lo ha agotado.

Según los expertos, gracias a la explotación inconsciente de recursos naturales, en las próximas décadas disminuirá en 20% la producción mundial, esto representa una amenaza no ya para el crecimiento económico sino para la sobrevivencia de la población más pobre, que será la primera afectada.

Si consideramos que en México el 70% de la población se encuentra en situación de pobreza, resulta impostergable reformular el sistema económico para hacerlo sostenible a largo plazo.

Existen personas que aún no creen en la viabilidad de conjugar economía y ecología, pero es un modelo que ya funciona en algunas partes de mundo donde se han tomado en serio este reto, como el pueblo de Güssing, Austria, que es casi totalmente sostenible.

La solución quizá no sea fácil ni tampoco inmediata, pero es posible y necesaria. Y ya ha comenzado, muchas empresas mexicanas han adoptado políticas ecológicas para optimizar la utilización de recursos naturales y reducir sus emisiones contaminantes.

El reto ahora es que todas las empresas y toda la economía se vuelva sustentable, pues se requiere que todo el aparato productivo, toda la industria, el propio sistema de consumo se incorpore a este modelo para que funcione y veamos resultados a gran escala.

http://www.blogenergiasostenible.com/gussing-o-como-salir-de-crisis-con-energia-sostenible/

Posible diálogo entre la Tribu Yaqui y el Gobernador de Sonora

Por: Altea Mancebo del Castillo
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El día de ayer 27 de junio, en entrevista con López Dóriga el Gobernador de Sonora Guillermo Padrés y el vocero de la Tribu Yaqui Mario Luna acordaron sentarse a discutir el problema del bloqueo carretero por parte de la Tribu, misma que emprendieron hace casi un mes como parte de su defensa por el agua del Río Yaqui que está siendo saqueada para desviarla a través del Acueducto Independencia hacia Hermosillo.

En la entrevista el gobernador negó que se esté tomando agua de la Tribu, y justificó el proyecto del Acueducto como una solución necesaria para llevar agua a las familias de Hermosillo, que de otro modo se quedarían sin el vital líquido.

Por su parte, Mario Luna ratificó el carácter ilegal del proyecto, y el abuso sistemático a su Tribu. Explicó que no pretenden dejar sin agua a la capital del Estado, pues el agua enviada a Hermosillo es adicional, y para que se les proporcione está siendo robada a la Tribu Yaqui.

Luna fue firme en la negativa de levantar el bloqueo a la carretera Internacional 15, hasta que se detenga el robo del agua que les corresponde por ley de la Presa “El Novillo”, a lo que el gobernador respondió no tener facultad para detener las bombas ni el proyecto, y apeló a la autoridad de la Suprema Corte de Justicia de la Nación, única facultada para realizar tal acción, según explicó.

En la entrevista Padrés nunca aceptó el carácter ilegal del proyecto;  el periodista remarcó el daño social y económico del bloqueo y mantuvo un tono hostil hacia el vocero de la Tribu además de señalar de manera reiterada que la demanda de la Tribu Yaqui ni siguiera estaba enlistada para ser resuelta en la SCJN.

Lo cierto es que dicho tribunal falló a favor de la Tribu al ratificar el amparo 631/2012, que establece detener la construcción del Acueducto Independencia además de cesar la extracción del agua de la Presa “El Novillo” para tal fin.

El periodista López Dóriga insistió en que ambas partes se sentaran a dialogar,  a lo que Padrés y Luna accedieron, por lo que se acordó una reunión entre el gobierno de Sonora y la Tribu Yaqui para hoy viernes 28 de junio.
Esperaremos el resultado de dicha reunión.

https://www.facebook.com/solidaridad.tribuyaqui

Campaña mediática en contra de la Tribu Yaqui

Por: Altea Mancebo del Castillo
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Hemos estado hablando sobre la lucha que lleva a  cabo  la Tribu Yaqui para defender el agua que les pertenece: 50% del agua proveniente del Río Yaqui, misma que está siendo desviada al Río Sonora a través del Acueducto Independencia, proyecto ilegal del Gobernador de Sonora Guillermo Padrés.

La Tribu, después de agotar las vías legales e institucionales para frenar dicho proyecto (ya en marcha), optó por bloquear la carretera Internacional 15 a la altura del pueblo de Vícam, desde el pasado 11 de junio.

Finalmente lograron atención de la opinión pública, pero se ha desatado una campaña mediática en su contra para desprestigiar el movimiento. Remarcando el problema económico que trae dicho bloqueo para las empresas mexicanas que tienen varados sus cargamentos; pero no se menciona el motivo y los antecedentes de dicho bloqueo.


Cabe destacar que el bloqueo fue levantado por varias horas para permitir el desfogue de vehículos, en una muestra de sabiduría de parte de los líderes Yaquis, quienes vieron propicio calmar las tensiones. Dicha acción no significó de ningún modo que se rindieran en su lucha, constituyó más bien en un gesto humano con los conductores, quienes se mostraron solidarios con su causa.

Algunos medios de comunicación han difundido notas que ponen en duda la autenticidad del movimiento, insinuando que el bloqueo fue impulsado por un grupo externo a la Tribu Yaqui.

El día de ayer la Tribu emitió un comunicado donde alertan sobre esta maniobra de desprestigio:

Estar alertas ante la evidente línea editorial de algunos medios masivos de comunicación que pudiera llevar a criminalizar las manifestaciones emprendidas por la Tribu Yaqui y los ciudadanos del Valle del Yaqui(mca) en Sonora México… en dos días consecutivos, la televisora tv azteca en Sonora ha transmitido en varios segmentos "que ningún nivel de gobierno atiende el verdadero problema en Sonora que es el bloqueo carretero"...omiten temerariamente que el problema es el robo de agua del que somos objeto la Tribu Yaqui por parte del gobernador estatal Guillermo Padrés

Evidentemente el bloqueo de la carretera no ocurrió de manera espontánea, es una consecuencia de años de lucha que no han rendido resultados por vías institucionales. Es el resultado de años de abusos, robos, injusticias en contra del pueblo Yaqui, que hoy sigue en pie a pesar de todo, gracias a su espíritu fuerte y aguerrido que no se ha quebrantado.

En realidad es una acción pacifica con el fin de hacer escuchar su voz, de atraer la atención de los mexicanos y el mundo sobre la injusticia de la que son objeto, el robo descarado del agua que les pertenece.



¿Qué sabes sobre los Yaquis?

Por: Altea Mancebo del Castillo
Community Manager

El pueblo Yaqui está asentado en el Estado de Sonora, frente al Mar de Cortés. Con una población de aproximadamente 45 mil personas.

Su historia

Tribu Yaqui, es el nombre jurídico con que se les conoce a los Yoremes. Desde 1533 han estado en constantes luchas para defender su tierra, su río, su lengua y su cultura. La guerra contra los conquistadores españoles duró hasta 1607, siendo los Yaquis los vencedores.

Para 1610, permitieron misioneros jesuitas, y es cuando se conforman en ocho pueblos: Vícam, Tórim, Bacum, Cócorit, Potam, Rahum, Huirivis y Belem, organización que persiste hasta nuestros días.

En 1741, se produjo un levantamiento armado para defender sus tierras de los blancos, que culminó en la firma de un tratado que les reconocía sus derechos; pero la paz no duró mucho tiempo.


Desde 1825 hasta 1936, los Yaquis se encontraron en constantes luchas con los colonos, quienes robaron sistemáticamente parte de su territorio. Hasta 1937 Lázaro Cárdenas reconoció legalmente las 485 hectáreas que poseen hasta la fecha.

Organización

Cada uno de los pueblos tiene administración con autonomía administrativa y cultural. Cada administración cuenta con una organización de autodefensa y autogestión,  dirigida por la Autoridad Tradicional; ésta se conforma por los gobernadores, con periodo de gestión de un año, y Pueblo Mayor, Capitán, Comandante y Secretario, estos de puesto vitalicio.

Economía

La actividad productiva ha sido y sigue siendo la agricultura comercial de trigo y algodón. Es su medio de subsistir. Pero los gobiernos contemporáneos siguen abusando de ellos, robándoles el porcentaje de agua que les corresponde (50% del Río Yaqui) por lo que el cultivo se vuelve casi imposible.

Los Yaquis son un pueblo aguerrido, que ha peleado sin descanso por sobrevivir y ser respetados. Poseen una gran riqueza cultural  y un código de honor y humanidad profundo. Merecen no solo el respeto sino la admiración de México.


http://bochabetia.jimdo.com/la-tribu-yaqui/
http://www.tribuyaqui.org/

La lucha de la Tribu Yaqui

Por: Altea Mancebo del Castillo
Community Manager

Comentábamos en la entrada anterior que la Tribu Yaqui se encuentra en la defensa del agua que les pertenece por decreto presidencial. Hoy el gobierno de Sonora construye el Acueducto Independencia que desvía el agua del Río Yaqui al Río Sonora para consumo industrial.

La Tribu defiende más que su agua, la existencia de su pueblo, pues este atropello constituye un claro atentado contra la supervivencia de la tribu. Sin agua, están condenados a morir.

Aquí una breve reseña de su lucha:

Han logrado que el Tribunal Agrario número 35 dictaminara a su favor en un juicio de restitución del agua. En mayo de este año, la Suprema Corte de Justicia de la Nación ratificó el amparo contra el manifiesto de impacto ambiental que otorgó la SEMARNAT para la construcción del Acueducto Independencia, con lo que se respalda el carácter ilegal de la obra.

A pesar de todo esto, el Acueducto Independencia continúa  en construcción, y no se han apagado las bombas colocadas por CONAGUA para saquear el vital líquido de la presa El Novillo. La Tribu Yaqui al ver pisoteado una vez más su derecho constitucional, convocó a una marcha en Obregón, la cual alcanzó grandes proporciones, y donde se decidió bloquear ese mismo día las entradas de la ciudad.

Posteriormente, al no ver ninguna resolución real a sus demandas, se bloqueó la Carretera Internacional 15 a la altura del Pueblo de Vícam, (que se encuentra sobre el territorio Yaqui) y se mantiene desde el 11 de junio hasta la fecha.

Debido a esto la Secretaría de Comunicaciones y Transportes inició una demanda contra los líderes del movimiento en defensa del agua de la Tribu Yaqui. También se emprendió una campaña mediática para desprestigiar la lucha, y hay constantes rumores de que se usará la fuerza contra los manifestantes.

A pesar de todo, la Tribu Yaqui sigue firme en su lucha para defender su agua y su territorio. Su única petición es que se respete el Estado de derecho en Sonora; porque el proyecto del Acueducto Independencia es una ilegalidad y abuso de poder que sigue impune.

México tiene una deuda histórica con los pueblos indígenas, y lejos de reparar los abusos pasados continuamos aplastando a las culturas prehispánicas de las que tanto nos enorgullecemos en los discursos. 
Apoyemos a la Tribu Yaqui, difunde esta información.

http://bochabetia.jimdo.com/archivo/desinform%C3%A9monos/cerrar-una-carretera-para-frenar-un-despojo-en-territorio-yaqui/

¿Qué está pasado con el Río Yaqui?

Por: Altea Mancebo del Castillo
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La Tribu Yaqui es uno de los pueblos indígenas que resistieron la conquista española y todos los ataques de la era moderna. Se encuentran en el Estado de Sonora, México; y hoy libran una lucha por defender su existencia: el gobierno de Sonora les está quitando el agua que les pertenece.


Lázaro Cárdenas emitió en 1940 un decreto presidencial que reconocía a la Tribu Yaqui como la propietaria del 50% del agua de la Presa La Angostura, (construida en la vertiente del Río Yaqui) además de las aguas de escurrimientos y aguas no controladas.

Este mandato ha sido pasado por alto por el Gobernador del Estado de Sonora Guillermo Padrés, quien desde 2010 inició la construcción del “Acueducto Independencia”, que pretende desviar el agua del Río Yaqui hacia las cuencas del Río Sonora, para abastecer del vital líquido a las grandes industrias de Hermosillo.

Ante en despojo del agua, a todas luces ilegal, la Tribu Yaqui optó por las vías institucionales y legales  para frenar el proyecto que los dejará sin agua, lo que significa exterminarlos como cultura.

Tanto la construcción de la obra como la extracción masiva de agua, representa un impacto ambiental fuerte, además de condenar a los Yaquis a la muerte, pues dependen de ese suministro de agua para sobrevivir. 

“somos 45 mil miembros dentro de la tribu, de los cuales está amenazada la existencia, no estamos exagerando, no queremos atraer compasión sobre nuestra situación, lo que necesitamos es que se haga justicia y se aplique a cabalidad la ley”, Tomás Rojo, vocero de la Tribu Yaqui. 

La Tribu ha defendido su derecho constitucional por todas las vías legales e institucionales posibles, y se les han otorgado amparos a su favor, pero el proyecto del Acueducto no se ha detenido. Por lo que optaron por bloquear la Carretera Internacional 15 a la altura del pueblo de Vícam, desde el 11 de junio pasado.

Seguiremos dando a conocer este caso trascendente para los pueblos indígenas, la protección del agua y el ambiente en México.


¿Qué es el turismo depredador?

Por: Altea Mancebo del Castillo
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Mañana 08 de junio se celebra el día mundial de los océanos, establecido por la ONU en 2008 ante la urgencia de proteger los mares  de la actividad depredadora del humano.

Ayer comentábamos sobre la sobrepesca, uno de los factores que afectan a los océanos, hoy queremos comentarles sobre otro gran problema: el turismo depredador.

Podrá parecer exagerado hablar del turismo como una amenaza para el medio ambiente, pero es una actividad muy fuerte e importante en nuestro país que generar el 8% del PIB. Por este motivo el gobierno ha favorecido la creación de complejos turísticos sin poner atención en los efectos ambientales que generaran a mediano y largo plazo.

Existe una proliferación de hoteles  en la zona costera del país, y es precisamente la franja marina próxima a la costa la que posee más riqueza y ha sido explotada desmedidamente. Se suma a ello la urbanización agresiva de las últimas décadas; actualmente un tercio de la población mexicana habita en los 11 mil kilómetros de costa que posee el país, toda esta población más los millones de turistas que llegan cada día generan residuos en una cantidad insoportable para el mar y el ambiente en general. Por su parte, se siguen construyendo instalaciones portuarias, las cuales desdibujan la franja costera y alteran irreversiblemente la dinámica de la vida en los litorales.

Todo ello ha provocado daños terribles en los mares mexicanos, entre ellos la erosión costera que afecta con mayor intensidad al Golfo de México y Mar Caribe, evidentemente por tener más actividad turística.

El turismo depredador debe ser frenado de inmediato, y la responsabilidad es tripartita: por un lado las empresas deben adoptar una estructura sustentable, de la que ellas mismas se beneficiarán al planear a largo plazo actividades que no agoten los recursos que les generan ganancias; por otro lado, el Estado debe proteger con leyes que se cumplan los recursos naturales del país, lo cual no significa frenar el crecimiento económico que el turismo aporta; y por último, el público en general tenemos la tarea más importante: vigilar que no acaben con los mares en nombre del turismo, además de ser congruentes y adoptar medidas personales para no contribuir con nuestras acciones a este mal que azota las costas de México.

Les compartimos la guía del turismo responsable que elaboró Greenpeace:

http://www.greenpeace.org/mexico/Global/mexico/report/2008/10/guia_turista_responsable.jpg

La sobrepesca

Por: Altea Mancebo del Castillo
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Acabamos de pasar el día mundial del agua y se acerca el día mundial de los océanos, por lo que es pertinente hablar sobre una de las amenazas que está acabando con los mares del mundo.

Es preciso tomar en cuenta que los océanos cubren el 71% de la superficie terrestre y aportan parte importante del oxígeno del planeta, además en ellos habitan el 80% de las especies existentes.

El caso de México es particular, debido a que se encuentra entre el océano Atlántico, el Pacífico, Mar Caribe,  el Golfo de México y el Mar de California; lo que aporta una biodiversidad muy rica que no ha sido cuidada.

Los mares mexicanos, como prácticamente todas las aguas del mundo, sufren de diversos factores que los amenazan de destrucción; evidentemente causadas por los humanos: sobrepesca, contaminación, acidificación y turismo depredador. 



La sobrepesca es uno de los problemas más urgentes, y ocurre cuando no se permite que las especies marinas de consumo humano se recuperen, es decir, se reproduzcan en número suficiente para volver a pescar. Es una conducta depredadora sin control, que termina por aniquilar a estos animales.

Actualmente tres cuartas partes de la población pesquera del mundo están sobreexplotadas o agotadas definitivamente. Especies como el atún, bacalao y el pez espada han disminuidos en 90%. De las especies en mares comunes el 88% también han sido agotadas. Y solo el 1% de la superficie marina está protegida de las prácticas humanas que la dañan.

En nuestro país no existen leyes claras y estrictas que protejan a las especies marinas de ser sobrexplotadas, pero tú como consumidor puedes contribuir a frenar la sobrepesca al no comprar ciertas especies vulnerables. Estos animales están en peligro precisamente porque son los preferidos como alimento humano, no contribuyas a su demanda.

Les compartimos un extracto de la lista proporcionada por Greenpeace de las especies marinas amenazadas por la sobrepesca en México:

Huachinango-Pargo
Camarones
Sardina
Rayas
Tiburones
Atún
Meros del golfo
Bacalao del Atlántico
Salmón del Atlántico

Recomendamos ver el documento completo donde se muestran todas las especies asociadas a estas, que también sufren el exterminio gracias a las irracionales prácticas pesqueras.


Fuentes:
http://www.greenpeace.org/mexico/es/Campanas/Oceanos-y-costas/Que-amenaza-a-nuestros-oceanos/Sobrepesca/Lista-roja-de-pescados-amenazados/

Día mundial del medio ambiente

Por: Altea Mancebo del Castillo
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Hoy es el día mundial del medio ambiente, establecido desde 1972 por las Naciones Unidas ante la necesidad de un inminente cambio en los patrones de relación humana con el medio ambiente para evitar el agotamiento total de recursos naturales.

Este día es un recordatorio de los grandes problemas ambientales, pero más importante que eso es la invitación a cuestionar los hábitos personales que contribuyen a dichos problemas. La intención es que como individuos hagamos  acciones concretas, que por pequeñas que parezcan al sumarse a un esfuerzo global  ayudarán a  revertir el enorme daño actual al planeta.


El día mundial del medio ambiente ha tenido un tema cada año, que llame la atención sobre una cuestión específica a resolver; el tema de este año es la reducción de la huella alimentaria, esto significa la acción directa de los consumidores para disminuir en lo posible el daño al ecosistema que se genera debido a la producción de alimentos.

El lema  “Piensa, aliméntate, ahorra”, invita a estar informados antes de comprar y consumir comida para lograr ahorro de la misma y con ello ahorro de los recursos naturales empleados para su elaboración, que son muchos.

Se considera que el 25% de la superficie habitable del planeta se destina a la producción de alimentos, 70% del agua; provoca el 80% de la deforestación y el 30% de los gases emitidos. 

Esto convierte dicha actividad en una de las más agresivas para el medio ambiente. Por ello es fundamental replantearnos a nivel global nuestro sistema de producción, distribución y consumo de comida, para hacerla más eficiente: que no se desperdicie en unas zonas y no haga falta en otras.

Actualmente nuestro planeta genera alimentos para  7 billones de habitantes, pero un tercio de la producción de alimentos se desperdicia, esto representa una pérdida enorme para el medio ambiente. 

Estamos agotando los recursos naturales y además desperdiciándolos, este despilfarre carece de toda lógica: no tenemos otro planeta que explotar, debemos ser sabios en el uso de los recursos que cada día son menos.  Y las acciones para enmendar este daño empiezan desde cada uno de nosotros.    


Reduce tu huella alimentaria

Por: Altea Mancebo del Castillo
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Como comentábamos ayer,  el tema de este año para el día mundial del medio ambiente es “piensa, aliméntate, ahorra”.  La campaña del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) incluye la concientización sobre el grave desequilibrio alimentario en el mundo, que provoca hambrunas por una parte y toneladas de comida desperdiciada en otra.

El objetivo es informar al público sobre la situación e invitar a tomar acciones para reducir el impacto ecológico generado para producir alimentos en el mundo, es decir,  la huella alimentaria.

Aquí les compartimos un extracto de las recomendaciones del PNUMA:

  • Compra solo la comida que realmente necesites, entre más llenes tu despensa es más factible que desperdicies.
  • Infórmate sobre lo que implica la producción de los alimentos que compras y elige los de menor impacto ambiental.
  • Compra tus alimentos en mercados locales. Beneficias a los pequeños productores y reduces la contaminación generada al transportar la mercancía desde grandes distancias.
  • Elige productos naturales. Entre más procesado sea un producto por la industria habrá producido mayor contaminación y además será menos sano para ti.
  • No tires la comida que no ingeriste en el día, reelabórala creativamente para comerla al día siguiente.
  • Opta por consumir a empresas verdes. Sus productos fueron producidos orgánicamente, es decir, sin dañar el ecosistema.
  • Cuando vayas de compras lleva un lista, esto ayudará a tener presente que es lo que realmente necesitas y que es prescindible.
  • Al comer empieza por porciones reducidas hasta estar satisfecho, esto ayuda a no desperdiciar.
  • Separa tu basura en orgánica e inorgánica, la segunda la puedes reciclar, y la primera sirve como abono para tu jardín o plantas, haz la prueba.
  • Considera tener tu huerto propio o junto con tus vecinos, es más fácil de lo que piensas.
  • Comparte esta información. Se necesitan más personas consientes y comprometidas sobre el consumo responsable para hacer una mejora ambiental  significativa y trascendente.


http://www.unep.org/spanish/wed/A-Z/

Concientización en el consumo de alimentos

Por: Altea Mancebo del Castillo
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En el marco del día mundial del medio ambiente que se celebra este miércoles, les compartimos información sobre el tema de este año: “piensa, aliméntate, ahorra”. El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PENUMA) informa sobre el enorme desperdicio de alimentos a nivel global, por lo que lanza una campaña de concientización.

Algunos datos a considerar en el tema son:

  • Cada año se desechan en el mundo 1.3 billones de toneladas de comida producida para consumo humano.
  • Cada día mueren 20 mil niños menores de 5 años debido al hambre.

  • Los países ricos desperdician casi la misma cantidad de comida en un año que la producción neta de África Subsahariana (todos los países africanos que no delimitan con el mar Mediterráneo), 230 millones de toneladas.

  • Los desembarques de pescado por año oscilan entre los 100 y 130 millones de toneladas, de los cuales, 30 millones de toneladas son desechadas.

  • Una de cada siente personas en el mundo se va a dormir  hambrienta.

  • Los países desarrollados desperdician alimentos en la fase ultima del proceso de producción, es decir en la del consumidor. Mientras que en los países subdesarrollados y en vías de desarrollo, las pérdidas más elevadas se dan en la primera etapa, por falta de tecnología e infraestructura.


Además del enorme desequilibrio de recursos entre los países del primer mundo con el resto, (donde unos desechan comida y los otros mueren de hambre), se debe tomar en serio el impacto ambiental que este sistema de producción y consumo genera.  Si se desperdician alimentos se malgastan todos los recursos naturales utilizados para su producción.

En el mundo miles de hectáreas de suelo se le han restado a las áreas naturales para convertirlas en tierras de cultivo y para ganado; además del agua consumida para riego, los químicos expulsados al ecosistema durante toda la producción, y los hidrocarburos empleados para su distribución y comercialización. Son solo algunos de los costos que generamos a nivel mundial para obtener nuestros alimentos.

El problema es que esta producción no es eficiente, en el camino se desperdician miles de recursos, por ello, nos sumamos al llamado de la PENUMA, y  te invitamos a tomar medidas para hacer un consumo responsable de alimentos y recursos. En nuestra siguiente entrada te daremos tips para lograrlo.






Mexiconservación, Armoni Planet, Sicdos y Tequila El Viejito unen fuerzas para ofrecerles este bello calendariode especies amenazadas de México, a beneficio no solo de Mexiconservación, sino tambien de Guacamayas para Siempre en Puerto Vallarta y el CIEMAde Cozumel.

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